エビとアボカドのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは1センチ角くらいに切って、水にさらした後、ビニール袋や耐熱容器に入れ柔らかくなるまでチンする。
- 2 エビはボイルして、皮としっぽを剥く。背わたがあるエビは背わたをとる。
- 3 ①のじゃがいもが熱いうちに、ひとつかみの冷凍コーンをいれ、じゃがいもの熱さで解凍させる（笑）
- 4 ボウルにじゃがいも、コーン、エビを入れ、マヨネーズ、クレソル、醤油を入れ、じゃがいもを軽く潰しながら和える。
-
5
アボカドを適当に切って加え、よく混ぜる。味見をし、醤油で味を整える。
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- ポテトサラダ
conamameji
子育て中のパート主婦ですが、飲食店勤務は１０年目です＾＾主にバーだったので、おつまみ系が多いかと思います.. 和食屋、イタリアン、居酒屋、カフェと色んなジャンルを渡り歩いたconaの楽天レシピです★楽天ブログ「kimamaに厨房」にレシピをUPしてます＾＾
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