ミルク入り鶏の照り焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 骨付き肉を洗い、火が通りやすいように、包丁で切れ目を入れておく。調味料（しょうゆ、めんつゆ、コショウ、おろししょうが、酒、みりん）の中に入れて良く揉む。
-
2
３０分ほど放置する。
フライパンにオリーブオイルを引き、両面がこんがりするまで焼く。漬けだれは取っておく。あとで牛乳を入れる。
- 3 フライパンに酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。5分ほど。
-
4
残った、漬けだれに牛乳を入れてフライパンに入れて、一煮立ちさせて完成。
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