カリッと香ばしい 米粉から揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏モモ肉を筋切りして一口大に切る。
（ビニール袋に入れると下味が入れやすいです。） -
2
酒から水までを①に入れ、しっかり混ぜて下味を付ける。
揚げる直前に米粉を混ぜる。 -
3
油を１７０℃に熱し、②を一個づつ入れ、中火で加熱していく
色づいてきたら高温にする。
衣がシッカリ硬くなったら取り出して下さい。 -
4
トマトを薄切りにして器に盛り付ける。
から揚げを盛り付けて出来上がり！
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- カテゴリ
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- 料理名
- からあげ
niko farm
こんにちわ！！米農家の主婦ですが、好な食べ物ははパスタです。
小麦粉料理は大好きですが「米を食卓に」と言う事で、ご飯に合う料理と
米粉を使った料理を載せていきたいと思っています。
それ以外の料理も多くなると思いますが、楽しんで作っていますので
ご了承ください。
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カラ揚げなので、片栗粉でも美味しく作れます。
生姜やニンニクを加えるのもおすすめです。
醤油をだし醤油にすると和風になります。