米粉でバナナとラムレーズンのスコーン レシピ・作り方

米粉でバナナとラムレーズンのスコーン
  • 約1時間
  • 500円前後
niko farm
niko farm
簡単に出来ます。
小麦粉でも出来ます。

材料(4人分)

  • 米粉 200g
  • 砂糖 60g
  • ベーキングパウダー 小匙1
  • 1個
  • 牛乳 60cc
  • マーガリン 20g
  • ☆  バナナ 1本
  • ☆  砂糖 大匙2
  • ラムレーズン 適量

作り方

  1. 1 米粉~マーガリンまでをボールに入れ手でこねます。
  2. 2 バナナを角切りにして砂糖をまぶし、フライパンで炒めます。
    (砂糖をキャラメル状にする為とバナナ臭さをとる為です。)
    出来上がったらラムレーズンを混ぜる。
  3. 3 ①と②を合わせて混ぜます。
    (バナナの感じを出す為に混ぜ過ぎないようにして下さい。)
  4. 4 天板にクッキングシートをしき
    スプーンなどで置いていきます。
  5. 5 180℃のオーブンで20分焼いて下さい。
    美味しそうな焼き色が付いたら出来上がりです。

きっかけ

スコーンが食べたかった!

おいしくなるコツ

小麦粉の場合は、生地を作るときに混ぜすぎないようにして下さい。 焼き上がりが硬くなります。

  • レシピID:1180002458
  • 公開日:2011/09/30
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
スコーン
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