赤シソジュース レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 赤紫蘇の葉 ３００ｇ
- 水 1000ml
- 砂糖 ５００ｇ
- お酢 1カップ
作り方
-
1
鍋にいっぱいのお水を入れ沸騰させ、赤シソの葉を加えて5～6分煮ます。
（赤い色素が湯に溶けだし、赤ジソの葉が濃緑色に変わります）煮汁をザルにあげる。 -
2
煮汁を再び火にかけ砂糖を加え、良くかき混ぜて砂糖を溶かし火を止めます。
充分に冷めてから、酢を加え、良くかき混ぜたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 健康飲料
- 料理名
- 赤シソ 紫蘇 ジュース
根岸農園
自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪
日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。
手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b
「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/
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3 件
つくったよレポート（3件）
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v(。・・。)るん♪03942015/06/22 14:09
綺麗な色の、とっても美味しいジュースが出来ました♪ご馳走様です❤ -
michinuts2015/06/13 23:11
お酢ならお家にあるので、買う材料少なくて嬉しいレシピだなと思い、参考にさせていただきました！きれいに色が出て楽しく作れて、おいしいです！ -
にっこにこABC2012/07/22 22:05
赤紫蘇を沢山いただいたので、初めてジュースを作りました。この夏は毎日飲んで暑さを乗り越します。
レシピへのコメント
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夏バテ知らずのスッキリな飲み物です☆