たまには、トマト肉じゃが レシピ・作り方

たまには、トマト肉じゃが
hana-mana
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普通の肉じゃがもいいけど、たまには、変わった肉じゃがも試してみてください!
意外に、美味しいです

材料(2人分)

  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 湯むきトマト 2個
  • 牛肉 100g
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ1
  • カップ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょう油 10cc
  • みりん 大さじ1
  • コンソメキューブ 1/2個
  • バター 10g
  • にんにく 1カケ

作り方

  1. 1 じゃがいも2個、玉ねぎ1個、湯むきしたトマト2個、牛肉100グラムを食べやすい大きさに切っておきます。じゃがいもは水にさらしておきます
  2. 2 鍋にオリーブオイルひいて、みじん切りニンニクを炒め、牛肉を炒め、じゃがいも、玉ねぎを加えてさらに炒め、トマトも加える。
  3. 3 ケチャップ大2、ソース大1、炒めたら水1カップ、砂糖大1/2、醤油10cc、みりん大1、コンソメキューブ1/2個を入、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
  4. 4 バター10グラムを加えれば、出来上がり~

きっかけ

お友達に教えてもらいました

おいしくなるコツ

色どりに、パセリのみじん切りをぱらっと振りかけても美味しいです

  • レシピID:1180001835
  • 公開日:2011/06/01
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カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
料理名
トマト肉じゃが
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