★乾燥豆の茹で方★今回はひたし豆～圧力鍋で♪ レシピ・作り方
材料（1～３人分）
- 乾燥ひたし豆（枝豆） 約８０ｇ １／２カップ
- 水
作り方
-
1
ひたし豆を水で洗います。
ボールにたっぷりのお水を入れて豆を浸しておきます。
約８時間程度。
-
2
夜に水に浸しておいたので翌朝には枝豆の大きさになっています。
-
3
ボールの水を捨て軽く洗って、圧力鍋に豆を入れ水を豆の２cm上位まで入れ、約5分圧をかければ出来上がり。
今回使わない分は冷めてからジップロックに入れて冷凍庫で保管しておきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 豆の茹で方
cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
ねうしとら子2013/06/14 22:16
夏は特においしい枝豆♡
圧力鍋で作るのははじめてでした（*^^*） -
かじゃぼ2013/02/21 14:34
圧力鍋で3分…柔らかくなりすぎちゃいましたが、ひたし豆にしてみました。
再チャレンジします。 -
手作り大好き さくら2013/02/13 21:05
うずら豆を茹でました(*^_^*)サラダに使用したいので、簡単に使用できる状態になり嬉しいです★ありがとうございます -
颯湖2012/11/20 15:03
レッドキドニーを茹でました。缶づめよりも経済的でよいですね。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
まとめて茹でておくと便利です。