寒い時には・・・ベジすき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎは薄切り。他の野菜は全て鍋用にざく切りにします。車麩は水に浸して戻して半分に切り、豆腐は一口大に。しらたきは必要ならあく抜きをして食べやすく切ります
- 2 鍋にごま油を熱して、玉ねぎをじっくり炒めて甘みを出します。玉ねぎが透き通ったら、白菜と豆腐を入れて、その上ににんじんをのせて、みりんとしょうゆを加えて蓋をします。
- 3 最初は強火、湯気があがったら弱火にして、７～8分。白菜＆豆腐からたっぷり水分が出たら残りの具を加えて、煮込みます。お好みの煮込み具合でどうぞ♪
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- すきやき
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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へんてこぽこりんママ2011/08/22 17:05
卵をつけて食べると…ちゃんとすき焼きの味になっていました!!ヘルシーで家計に優しくて助かります☆ごちそうさまでした!!
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