あっさりさくっと大根とかぶのお漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/5本
- かぶ 2個
- かぶの葉 3枚
- だしのもと（粉末タイプ） 小さじ2
- 塩 小さじ2
- 梅酢（あればでOK） 小さじ１
作り方
- 1 大根、かぶの皮をむいて短冊切りにする。かぶの葉を細かく切る。
- 2 大根、かぶ、かぶの葉をボールなどに入れ塩を加える。
- 3 30分ほどおきます。水分がでてくるので、水分をよく切ってください。時間がない時は手もみすると野菜がすぐしなっとなります。
- 4 だしのもと（粉末）と梅酢（あればでＯＫです）を加えて混ぜる。塩味が足りなければお好みで塩を加えてください。
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