まるでミートボールなベジボールレシピ・作り方

Name: まるでミートボールなベジボール
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: れんこん １節; にんじん １／４本; 片栗粉 大さじ１／２～１; 塩 ひとつまみ; オリーブオイル 適量

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約15分
300円前後

結（Ｙｕｉ）

れんこんがもちもち甘～い♪たぶん言われなかったらお肉なしってわからないと思います。れんこんは花粉症にもいいらしいですよ

材料（２～３人分）

れんこん: １節

にんじん: １／４本

片栗粉: 大さじ１／２～１

塩: ひとつまみ

オリーブオイル: 適量

作り方

1

れんこんとにんじんはすりおろします。ここに塩と片栗粉をいれてよく混ぜて、一口大に丸めます
2

フライパンにオリーブオイルを熱して、１のたねを入れて転がしながら焼きつけます。途中ふたをして中火で２～３分。中まで火を通します
3

表面がキツネ色のよい焼き色になったら出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の水分量によって片栗粉の量を加減して下さいね

きっかけ

れんこんのすりおろしが余ったので

公開日：2011/01/14

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このレシピを作ったユーザ

結（Ｙｕｉ）ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心でいつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。立派な魔女を目指してただいま修行中！肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓ http://ameblo.jp/golden-drops/