もつ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 生姜(1片)、にんにくをおろす
- 2 鍋にもつ、もつが浸るくらいの水、スライスした生姜(1片)、長ネギ(青い部分)を入れ、15分茹でる
- 3 大根、ごぼう、にんじん、こんにゃく、長ネギ(白い部分)をお好みの大きさに切る
- 4 別の鍋にサラダ油、１を熱し、２のもつ、３を入れて炒める
- 5 水を加え、30分煮込む
- 6 味噌、粉末だし、醤油、みりん、酒を加えて45分弱火で煮込む
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ちゃいたそ2023/02/11 21:53
参考にさせて頂きました！美味しかったです。
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