大根で作る♪もちもち巾着のキムチ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は2/3はすりおろし、ざるで水気を切る。残りは1センチ幅のいちょう切りにし、耐熱皿に入れラップをして3〜4分程度（大根が柔らかくなるまで）加熱する。
   油揚げは、油抜きする。

2. 2

   1の大根おろしとチーズ、あみえび、片栗粉を混ぜる。

3. 3

   油揚げを開き、2の大根おろしを中に入れて、爪楊枝で止める。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を両面こんがり焼く。

5. 5

   4に、1のいちょう切りの大根と、水、キムチ、●調味料を入れ、蓋をして煮込んで完成です。