舞茸とがんもの煮物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ミニがんもどき ５〜６個
- 舞茸 １パック
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 １５ｇ
- みりん １５ｇ
- 酒 １５ｇ
- 水 １５０ｍｌ
作り方
-
1
舞茸を小房に分けて、沸騰したお湯で、１分ぐらい湯がいて、水をよく切る
がんもどきを小鍋に入れて、お湯を入れて、１ふんぐらい茹でて水を切る - 2 小鍋に、舞茸とがんもどきを入れて、砂糖、醤油、みりん、酒、水を加えて火にかける
- 3 沸騰したら火を弱めて、１０分ぐらい煮て、火を止めて、そのまま冷まして味をしみこませる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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まあむt2022/07/12 18:34
美味しかったです!
ありがとうございました。
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