カレイのフライ〜デイル入りヨーグルトマヨソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ソースを作る
にんにくはすりおろす
ディルはみじん切りにする - 2 ボウルに、にんにく、マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょうを入れて混ぜて、よく混ざったらディルを加えて、ざっと混ぜる
- 3 カラスカレイに塩こしょうを振る
- 4 ボウルに、小麦粉と牛乳を入れてよく混ぜる
- 5 ４にカレイを浸して、セモリナ粉をまぶす
- 6 中温の揚げ油で、中に火が通り、表面がきつね色になるまで揚げる
- 7 よく油を切って、上から、２のソースをかける
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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