残り物に福あり！ひじきご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お米はといで30分程度浸水させます。浸水後水切りをしてください。
- 2 土鍋にお米、水、めんつゆ、酒を入れて軽く混ぜます。その上にひじきの煮物をいれます。(煮汁をしっかりと切る必要はないですが、煮汁が大さじ1以上出そうならその煮汁はきってください)
- 3 土鍋に蓋をして強火にかけます。沸騰してきたら極弱火にして10分火にかけます。
- 4 生姜はをむき千切りにします。
- 5 手順4の10分が経過したら、すばやく生姜を振りかけて、すばやく蓋を閉じて10分蒸らせば完成です。
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