白だしで蕪漬物 レシピ・作り方
材料（1株分人分）
作り方
-
1
蕪は皮を剥いて、いちょう切りにする。
蕪の葉は食べやすい長さに切る。 - 2 鍋に水を入れて蕪の葉を軽く湯がいて水分を切っておく。
- 3 保存用の袋に蕪、蕪の葉、○を入れて揉み込んで袋の中の空気を抜き2〜3時間寝かせる。
-
4
※ 2〜3時間で美味しい浅漬けです。
半日〜は更に美味しいです。
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