麻婆豆腐の素をアレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下準備～
   ・豆腐を2cm角くらいに切り、2分くらい湯通しし、ザルにあげておく
   ・長ネギはみじん切りにする
   ・豆苗は食べやすい長さに切る
   ・トウチは刻んでおく

2. 2

   フライパンに油をひき、豚挽き肉を炒める。そこへ、生姜、にんにく、豆板醤、トウチを入れ更に炒める。

3. 3

   麻婆豆腐の素を入れ、中火で良く混ぜ合わせる。

4. 4

   豆腐を加え、静かにかき混ぜながら３分煮立てる。

5. 5

   長ネギ、豆苗を加え静かにかき混ぜ、全体に混ざったら出来上がり。