簡単煮卵[ 簡単おつまみ、たったひと手間 ] レシピ・作り方

簡単煮卵[ 簡単おつまみ、たったひと手間 ]
  • 5分以内
  • 100円以下
torokeruman5
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ストックしてあると便利な煮卵、簡単で美味しい。
たったひと手間で日持ちしちゃう煮卵のレシピです。

※冷蔵庫保管で4日程度持ちます。

材料(卵5個人分)

  • ゆで卵 5個
  • めんつゆ 大さじ1程度 ※手順3参照
  • 醤油 小さじ1
  • ビニール袋 1~2枚

作り方

  1. 1 常温になった、ゆで卵の水分をキッチンペーパーで拭きます。

    ※冷まさないでビニール袋に入れると日持ちし辛いです。
  2. 2 ビニール袋に水分を拭き取ったゆで卵を入れ、
    めんつゆと醤油を注ぎます。

    ※二重にすると液漏れの心配がないのでオススメです。
  3. 3 空気を抜いて袋を縛ります。

    めんつゆ、醤油の量は
    この程度卵が漬かっていれば十分です。

    すぐ食べたい場合は
    醤油を多めにして下さい。
  4. 4 冷蔵庫で数時間放置すると煮卵の完成です。

    漬け汁が少ないので1日1回卵の場所を替えてあげると味ムラが少ないです︎☺︎
  5. 5 以下
    浸かり具合の例
  6. 6 1日目

    薄味ですが。
    これ逸品でもしっかり
    おつまみ、おかずになります︎☺︎
  7. 7 2日目

    水分が抜けて白身がプルンとします︎☺︎
    味染みもバッチリです。
  8. 8 3日目

    しっかり味染み煮卵です。

    半熟でも固茹ででも美味しく頂けます︎☺︎

きっかけ

糖質制限をする時や1品足りない時にもあるとありがたい煮卵。 なるべく日持ちするように工夫して辿りついたレシピです。

おいしくなるコツ

日持ちするコツは必ず常温になるまで冷ましてから、水分を拭くことです。これをするのとしないので日持ちが違います。

  • レシピID:1170018428
  • 公開日:2020/08/13
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カテゴリ
ゆで卵100円以下の節約料理料理のちょいテク・裏技味付け卵煮卵
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日持ち 簡単時短 するだけ 簡単おつまみ
料理名
煮卵
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つくったよレポート(4件)

  • mimi2385
    mimi2385
    2021/11/18 08:49
    簡単煮卵[ 簡単おつまみ、たったひと手間 ]
    torokeruman5さん
    おはようございます
    美味しくいただきました
    先日はつくレポ有難うございました
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2021/08/30 21:36
    簡単煮卵[ 簡単おつまみ、たったひと手間 ]
    味がいい感じで美味しかったですヾ(´∇`)ノ
  • 苺アメ
    苺アメ
    2020/08/24 17:57
    簡単煮卵[ 簡単おつまみ、たったひと手間 ]
    手軽に煮卵✨何個でも食べれそう!もっと作れば良かったと後悔中なう
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2020/08/15 12:57
    簡単煮卵[ 簡単おつまみ、たったひと手間 ]
    卵消費に♪ごちそうさまでした(*^^*)

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