カボチャの煮物をリメイク！なんちゃってコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油無しで合挽き肉を炒めます。火が通ったら火を止めてカボチャの煮物を加えて潰し、混ぜ合わせ、冷まします。
2. 2 冷めたら片栗粉と塩胡椒を加えてよく混ぜ、少しずつ手に取り握りながら丸め、小さなコロッケをいくつか作ります。
3. 3 ボウルにパン粉を入れて、2を一つずつ入れて転がしながらパン粉を付けていきます。
4. 4 フライパンに油をひいて焼いていきます。たまに転がしながら満遍なく火が通るように焼きます。
5. 5 ある程度焼けてきたらマヨネーズを加えて転がし、残ったパン粉も投入して全体に馴染ませます。
6. 6 カリッと焼けたら完成です。