ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきをぬるま湯で戻す。
   こんにゃくはアク抜きしておく。

2. 2

   食材を切る。
   ・にんじん→太め千切り
   ・油揚げこんにゃく→食べやすいサイズ細切り

3. 3

   鍋にサラダ油をひき、
   にんじんひじき→油揚げの順で炒める。

4. 4

   軽く全体に油がまわったら、
   ひじきがひたひたになるくらいの水を入れる。

5. 5

   フツフツしてきたら、
   こんにゃくと☆と入れ、汁気がなくなるまで煮る。