★定番★肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、食べやすい大きさに切って、水にさらす。（新じゃがなので、今回は皮むきせず）

2. 2

   玉ねぎは、くしぎり。にんじんは、斜め切りにして、火を通しやすく切る。

3. 3

   鍋に油を入れて肉をまず炒める。

4. 4

   にんじん、玉ねぎ、じゃがいもの順で入れて、具材に油をコーティングさせる。

5. 5

   ●を入れて、中火で煮込む。

6. 6

   全体的に火がっとったら、白滝をいれる。

7. 7

   しょうゆを加え煮込み、味見を必ずして創味つゆ、塩などで少しずつ調えるとよい。

8. 8

   器に盛り付けて出来上がり！オクラがあるときは、茹でたオクラを小口切りにして飾るときれい♪