タケノコのバルサミコソース レシピ・作り方

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AKDENiZ
シーズンのタケノコをシンプルに味わって。

材料（2人分）

タケノコ　水煮
100g
にんにく
1/2かけ
塩こしょう
ひとふり
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    にんにくは、皮を剥いて、縦半分に切る
    タケノコは食べやすい大きさに切る
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
  3. 3
    にんにくの香りが出てきたら、タケノコを入れる
  4. 4
    塩こしょうをして、表面に、軽く焦げ目がついたら、ひっくり返す
  5. 5
    皿に盛り付けたあと、食べる前に、バルサミコ酢をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来るだけ、上質なバルサミコ酢とオリーブオイルを使うとおいしくなります

きっかけ

イタリアのモデナで買った高級バルサミコ酢をシンプルに味わいたかったので。

公開日：2020/04/30
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カテゴリ
たけのこバルサミコ酢

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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