水菜卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300cc
- 一口サイズに切った水菜 一掴み程
- 卵 1個
- だしの素 4g
- 濃口醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
フライパンか小さめのお鍋で作ります。
水を入れて火にかけ、だしの素、醤油を加えます。 - 2 煮立ってきたら水菜を入れ、再び沸騰してきたら溶き卵をゆっくり回し入れ火を止めます。
- 3 少し待ち、余熱で火が通ったら軽く卵を崩して完成です。
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