チキンとマッシュルームのバルサミコソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は８つぐらいに切る
マッシュルームは、いしづきを取って、２つ（大きければ４つ）に切る
にんにくは縦半分に切る -
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
にんにくの香りが出てきたら、鶏もも肉の皮を下にして入れる - 3 皮に焼き色がついたら、ひっくり返して、塩、胡椒をふり、マッシュルームとタイムと白ワインを入れて、蓋をして、蒸し焼きにする
- 4 鶏肉に火が通ったら、バルサミコ酢を回しかけて、全体にからませて火を止める
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- チキンソテー
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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