白菜のレモンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はよく洗って水気を切り適度な幅に切って千切りにする。
   ボウルに入れて塩小さじ1/3を振り混ぜて少しおく(5分程度)。

2. 2

   レモン汁と砂糖、塩をよく混ぜておく。

3. 3

   1に2を加えてオリーブオイル、こしょう、粗挽きこしょうも入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   味見をして酸味が足りなければ酢を足して下さい。