トルコ料理★ビーツのヨーグルト和え レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ビーツ 水煮 125g
- たまねぎ 1/2個
- にんにく(すりおろし) 1/2かけ
- ヨーグルト 50g
- オリーブオイル 大さじ1程度
- 塩 ひとつまみ
- 胡椒 少々
作り方
- 1 ビーツは、おろしがねでシュレッド状にする。たまねぎは、みじん切りにする
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけて、たまねぎを炒める
- 3 たまねぎがしんなりしてきたら、ビーツを入れて炒める
- 4 にんにくを加えて、さらに数分炒める
- 5 火を止めて、塩、胡椒をして、あら熱が取れたらヨーグルトを加えて和える
- 6 味を見て必要なら、塩を足して冷蔵庫で冷やす
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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