ハチク(淡竹)と薄揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ハチク 3本
- 水 400ml
- だしの子 小さじ2
- つゆ 2倍濃縮 70mlくらい
- 薄揚げ １枚
作り方
- 1 鍋に分量外のお水を入れ沸騰させます。ハチクの皮をむき3センチ位の厚さで斜めに切りサッとゆがいてアク抜きします。
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2
ハチクをザルにあけます。空いた鍋に水、だしの子、つゆを入れ火にかけます。
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3
鍋にハチク、食べやすい大きさにカットした薄揚げを入れ10分中火で煮て出来上がり。
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ぽのぽ2022/06/01 16:28
美味しかったです♪有難うございます！
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