トラウトサーモンのピカタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トラウトサーモンの両面にクレージーソルトをかけて5分ぐらい置く
-
2
出てきた水をキッチンペーパーで取り除き、
小麦粉と粉チーズを合わせたものをまぶす - 3 溶き卵に浸ける
- 4 フライパンにサラダ油とバターを入れて火にかけ、半分に切ったにんにくを入れる
- 5 バターが溶けてきたら、３を入れる
- 6 焼き色がついたらひっくり返して、火が通るまで焼く
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- ピカタ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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