美味しい〜‼大根餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はスライサーで綺麗な丸で20枚ほどスライスする。
   手を切らないよに気をつけてください。
   沸騰したお湯に塩(分量外)を小さじ1/2ほどいれ、さっとゆでる。

2. 2

   茹でたらザルにとり、流水に軽くさらし冷ましておく。
   白菜、玉ねぎはみじん切りにしておく。

3. 3

   ひき肉と玉ねぎと白菜と☆の調味料を全ていれ混ぜ合わせる。

4. 4

   タネを横によせ、大根にまぶす用の片栗粉を大さじ2ほど出す。大根に片栗粉を指でうすくぬり、タネを挟んでいく。

5. 5

   フライパンに油をひき大根餃子を並べて焼く。
   全部で20個できました。
   半分ずつ焼きました。
   中火で焼き色をつけて、蓋をして弱火で3分ほど焼く。

6. 6

   裏返して、蓋をして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにして焼く。
   仕上げにごま油を回し入れる。

7. 7

   できあがり！
   ぽん酢につけて食べてくださーい！