鳥のパイタンうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
長ネギ・エノキ・鳥もも肉は一口大に切っておきます。
鳥もも肉は、グリルに入れておき、塩コショウをひとつまみかけて5分ほど焼いておきます。
お鍋にダシ汁を入れて沸騰させておきます。 - 2 そこへ、エノキ・長ネギ・豆腐を入れて5分ほど煮込み、うどんを入れて3分ほど煮込み水溶き片栗粉を入れます。器にうどん等を入れて、焼いた鶏肉を乗せます。
- 3 最後にすりおろした生姜を乗せたら完成です。
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