玉ねぎたっぷりのアジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆アジは、頭と内蔵とセイゴを落としておきます。お腹も綺麗に洗っておきます。玉ねぎ・ピーマンは細く切っておきます。
豆アジは水分をよくとっておき、小麦粉をまぶしておきます。 -
2
お鍋にサラダ油をひき、豆アジを6分ほど揚げておき、油をしっかりと落とします。
タッパに酢・砂糖・醤油をいれて電子レンジで1分ほど加熱しておきます。 - 3 そこへ、豆アジ・玉ねぎ・ピーマンを入れて冷蔵庫に15分ほど置いておくと完成です。
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