黒豆ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- だし昆布 3cm程度
- 酒 大さじ2
- 黒豆 大さじ4
- 塩こんぶ ひとりひとつまみ
- 水 約510㏄
作り方
-
1
米は磨いでザルにあげて３０分程度水を切っておく。
だし昆布はさっと洗うか拭くかして少し切り込みを入れておく。 -
2
炊飯器釜に１と酒、黒豆を入れて水を３合の線まで入れる。
普通に炊飯する。
※分量の水が約になっているのは炊飯器の水量で炊飯するからです。 - 3 ご飯が炊き上がったら昆布を取り除き全体を混ぜて10分蒸らす。
- 4 器に盛り付け、塩昆布をのせて完成。
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