ハヤシライス♫ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
牛肉は大きければ切る。
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、人参は半月切りにする。
しめじは石づきを切り、ほぐす。 -
2
鍋にサラダ油を入れ、にんにくを炒める。
香りが出て来たらバター・玉ねぎ・塩を加えて炒める。 - 3 玉ねぎが茶色くなってきたら、しめじ、牛肉、人参の順に入れて炒める。
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4
牛肉に火が通ったら、トマト缶・水・ケチャップ・ウスターソースを入れて弱火で蓋を閉めて10分ぐらい煮込む。
(水でトマト缶を洗って入れると無駄なく綺麗です★) -
5
アクが出てきたら取り除く。
ルーを入れて溶かし、更に10分ぐらい煮込む。
きっかけ
特になし★
おいしくなるコツ
水100㏄分を赤ワインに変えても美味しいです♡ ④でローリエを1枚入れると本格的な味に!
- レシピID:1170015075
- 公開日:2018/05/13
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ぶなしめじ06092018/05/30 04:27手を加えるとおいしいですねぇ!ありがとうございました♪