トルコ料理★葱のムジュベル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 白ネギはみじん切りにする
- 2 ボウルに、白ネギ、卵、水、塩、ディル、とうがらし、胡椒を入れて混ぜる
- 3 小麦粉とコーンフラワーを加えて、混ぜる
- 4 フライパンまたは鍋に底から１ｃｍ程度の深さになるぐらい油を入れて加熱する
- 5 油が熱くなったら、３をスプーンですくい入れて、スプーンの底で丸く成形する
- 6 表面に焼き色が付いたら、ひっくり返して、両面がきつね色になるまで焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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