簡単しっとり！鶏むね肉のさっぱりドレッシングがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 350g
- 片栗粉(なければ小麦粉でも) 適量
- 粉末だしの素 小さじ1
- ごま油(サラダ油でも) 大さじ1
- ネギ 適量
- お好みのドレッシング 適量
作り方
- 1 鶏肉を削ぎ切りにし、一口大にする。
-
2
片栗粉をまぶし、なじませる。
-
3
フライパンに油をひき、中火にして鶏肉をならべる。
鶏肉は皮目を下にしてならべ、あまり動かさないのがポイント。
-
4
3~5分経ち、キツネ色になったら裏返す。
弱火にし、粉末だしを振りかけたら、ふたをしてさらに3～5分。
- 5 焼けるのを待つ間に、ねぎを小口切りにする。
-
6
皿に盛り、お好みのドレッシングをかけ、刻んだネギを散らして完成✨
※写真はねぎだれドレッシング
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ドレッシングを変えれば、バリエーションは無限大です。