ハーブが香る南瓜のムジュベル（トルコ風パンケーキ） レシピ・作り方
材料（５枚人分）
作り方
-
1
かぼちゃは粗めのおろし金で、シュレッド状に切る
青ネギは小口切りに、ディルはみじん切りにする - 2 ボウルに、かぼちゃ、青ネギ、ディル、卵、塩こしょうを入れて混ぜる
- 3 小麦粉を加えて、粉ってぽさがなくなるまで混ぜる
- 4 フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、油が熱くなったら、スプーンなどで、３をすくい入れる
- 5 焼き色がついたらひっくり返して、火を弱めて、蓋をして５分程度加熱する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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