トルコの調味料★濃厚ザクロソース レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ザクロ 1kg
作り方
- 1 ザクロの皮と薄皮を取り除き、実だけにする
- 2 フードプロセッサーで粉砕する
- 3 ざるで濾す
- 4 鍋に入れて、火にかけ、沸騰したら弱火にして、とろみが出るぐらい（量が１０分の１ぐらいになる）まで加熱する
- 5 ※ザクロ２個から、大さじ３杯ぐらいの量ができました。
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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