Pho Bo☆牛肉のフォー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋に、牛肉と★の材料を加え、アクを取りながら、牛肉が柔らかくなるまで煮込む
途中、水が減ったら、その都度、お湯を加える -
2
八角、しょうが、にんにくを取り除いてから、ナンプラー、砂糖、胡椒、レモンの半分を絞ってを加える
味を見て必要なら塩を加える（分量外） - 3 センレックを加えて、柔らかくなったら、器に入れる
-
4
青ネギは斜めに細く切る
唐辛子も種を除いて、斜めに切る
コリアンダーは食べやすい大きさに葉っぱをむしる - 5 ３を器に入れて、青ネギ、唐辛子、コリアンダー、フライドオニオン、レモン（２の残り半分）を上にのせる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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