サルチャを使って、タコライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
タコミートを作る。
にんにく、生姜はみじん切りにする - 2 小鍋を火にかけ、サラダ油を入れて、にんにく、生姜を加える
- 3 ひき肉を入れて炒め、ひき肉の色が変わってきたら、サルチャ（２種類とも）を加えてさらに炒める
- 4 塩、胡椒、クミン、オレガノ、チリを加えて軽く炒め、水、ローリエを加えて、煮込む
- 5 水気がなくなったら、火を止める
-
6
レタスは千切りにする
トマトはダイスに切る
たまねぎはスライスして水にさらす - 7 皿に白飯を乗せ、周りにレタスをのせ、上から、タコミートをのせ、水を切ったたまねぎ、トマト、チーズをのせ、上から青ネギ（もしくはコリアンダー）を散らす
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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