ポーチドエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ねぎは小口切りにしておく。
- 2 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したら酢を加えて煮たたせる。
-
3
2にたまごを静かに割り入れて30秒程強火にかけてその後、火を止めて3分置く。
※写真は3個一気に作ってますが、1個ずつ作った方が失敗なくできます♪
- 4 ボールに氷水(分量外)を用意しておく。
-
5
たまごを静に網ですくい取り、4に取る。
-
6
器に水をよく切った5を盛り、だし汁と1のねぎを散らして完成。
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