トルコ料理★人参たっぷりオズベックピラフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛肉（脂身の多い部分） 100g
- たまねぎ １個
- にんじん １.５本
- ひよこ豆（水煮） １００ｇ
- にんにく １５ｇ
- サラダ油 ５０ｇ
- 米 ２カップ
- 水 ４００ｇ
- 塩 小さじ１
- クミン（粉） 大さじ１／２
作り方
- 1 米は洗って、水につけておく（１時間程度）
- 2 牛肉は小さめの角切りに、にんじんは荒目のすりおろし器で細くスライスして、たまねぎはみじん切りに、にんにくはつぶしてみじん切りにする
-
3
鍋を火にかけ、サラダ油を入れ、油が熱くなったら、にんにくとたまねぎを加えて炒める
- 4 たまねぎが透き通ってきたら、牛肉を入れて、さらに炒める
-
5
人参を入れて炒めて、人参がしんなりしてきたら、１の米を水を切って入れて、炒める
- 6 塩、クミンを入れて、軽くかき混ぜ、水を加わえ、さらに、ひよこ豆を入れて、軽く混ぜて、ふたをして、弱火で、水がなくなるまで炊く
- 7 水がなくなったら、軽く混ぜて、３０分程度、蒸らす
あなたにイチオシの商品
関連情報
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
blog:http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[ル・クルーゼ公式] 牛肉のケバブ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d29600ad4452169bb8c4ecedc77a80997549e4b4.90.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|268:260&crop=268:260;*,*)
![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
