豆腐と鶏ミンチのヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ・豆腐は水切りしておく。
   （３００ｇ→水切り後２５０ｇで使用）
   ・玉ねぎ・大葉はみじん切りに。

2. 2

   ●の材料をよく混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
   楕円形に丸める。

3. 3

   油を熱したフライパン（約１４０℃）で焼く。
   蓋をして蒸し焼きにし、片面がきつね色になれば裏返し焼く。
   （約１０分～）

4. 4

   トッピング材料の大葉や大根おろしをのせ、ポン酢などで食べるとサッパリして美味しいです。
   他にも照り焼きソースも合います。