さんまごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまを塩焼きする。

2. 2

   米を研いでしょうゆ、酒、塩と分量のだし汁をいれる。

3. 3

   塩焼きしたさんまの頭と内蔵を取り、ちぎったまいたけと一緒にお釜に入れて炊飯器で炊く。

4. 4

   炊き上がったらさんまを取り出して背骨を取り除き、ほぐした身をご飯に戻して混ぜる。

5. 5

   お茶碗に盛りつけネギを散らして出来上がり♪