モンスーン風ガパオ炒めご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 予め卵は半熟の目玉焼きにしておきます。
- 2 パプリカ・ピーマン・玉ねぎはサイコロ状に切ります。
- 3 フライパンに少量の油を入れ、鳥ひき肉を炒めます。
- 4 8割がた火が通ってきたら玉ねぎを入れて更に炒めます。
- 5 玉ねぎがしんなりしてきたらピーマン・パプリカを入れて炒めます。
- 6 油が全体に回ったら、酒・醤油・砂糖・オイスターソース・醤油を入れ、水分を飛ばしながら炒めます。
- 7 お皿にご飯と⑥を盛り、目玉焼きをのせたら完成です。
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