豚こまの豚汁～短冊野菜～ レシピ・作り方

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ほぉみぃ?
野菜をたくさん作れる豚汁！

材料（約４人分）

だし汁（昆布だし）
５カップ
味噌
約１００ｇ
●豚細切れ肉
２００ｇ
●玉ねぎ
１/２ヶ
●人参
１/２本
●大根
５ｃｍ
●じゃがいも
１ヶ
●しいたけ
２枚
●豆腐
１５０ｇ
●もやし
１袋
柚子胡椒
お好みで

作り方

  1. 1
    材料を切る。
    ・玉ねぎ・しいたけ→薄切り
    ・人参・大根・→短冊切り
    ・じゃがいも→細切り
    ・豆腐→２ｃｍ角に
  2. 2
    沸騰しただし汁に●を投入し１０分前後煮る。
    途中、灰汁をとってください。
  3. 3
    材料に火が通ったのを確認したら味噌をといて一煮立ちさせる。
  4. 4
    お好みで柚子胡椒を加えると味がひきしまって美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をたくさん摂取したくて

公開日：2012/06/25
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関連情報

カテゴリ
豚汁
料理名
豚汁

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