和イタリアン？カルボナーラうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
うどんをパッケージの表示に従ってゆでる。
茹であがったら、よく水で洗って、ざるで水を切る -
2
たまねぎはみじん切りにする
ベーコンはスティック状に切る - 3 フライパンを火にかけて、オリーブオイルを入れてたまねぎを炒める
- 4 たまねぎが透き通ってきたら、ベーコンを加えてさらに炒める
- 5 ベーコンに火が通ったら、火を止めて、粉チーズ、塩・胡椒、生クリームを入れて混ぜる
- 6 溶き卵を加えて、混ぜる
- 7 うどんを熱湯に入れて温める
- 8 ６に、うどんを入れてしっかり絡める
- 9 味を見て、必要なら塩・胡椒を足してから、皿に盛りつけ、粗挽き胡椒を上からかける
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カルボナーラ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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つくったよレポート（1件）
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らーきち2015/02/15 22:05
今日のお昼に作って頂きました♪
もちもちのうどんがソースと絡んですっごく美味しいですね！！
また作りたいです～＾＾♪
レシピへのコメント
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ちょっと似たトコがあるので、おいしくなるんじゃないか？と試してみました。
少しソース多めで！！