圧力鍋で！根菜たっぷりがめ煮レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

圧力鍋を使うから根菜がやわらかい！

みんながつくった数 13件

材料（４～６人分）

鶏もも肉: １枚

ごぼう: ２本

にんじん: ２本

レンコン: ２００ｇ

こんにゃく: ２００ｇ

干ししいたけ: ４枚

●しょうゆ: １５０ｍｌ

●酒、みりん: １００ｍｌ

●砂糖: 大匙２

●ほんだし: 小さじ１

●水: ２カップ

●戻し汁（干ししいたけ）: １カップ

作り方

1

下準備
・干ししいたけは水で戻す。
（戻し汁は捨てないで）
・肉・野菜は食べやすい大きさに切る。
2

圧力鍋にすべての材料を入れて煮立たせ、灰汁をとる。
3

蓋をして圧力をかける。
加圧５分→自然放置
4

お好みの濃さに煮詰めたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

根菜をもりもり食べたいときに作ります！

公開日：2012/04/19

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関連情報

カテゴリ: 筑前煮

料理名: がめ煮

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾）料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 11 件）

2019/03/07 16:00

簡単に作れました(^^)

2017/06/12 15:05

時短で、柔らかく美味しくできました。

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