白いかとゴマの和え物 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 白いか（足、エンペラ以外） ２はい分
- エゴマ ２枚
- ゴマ 小さじ２
- めんつゆ 大さじ３
- わさび 少々
作り方
- 1 イカをさばく。イカのワタ、甲を取り除き、エンペラを外して、皮をむく（エンペラやげそは他の料理に使う）
- 2 イカを細切りにする。エゴマを千切りにする
- 3 すべての材料を混ぜ合わせる
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカのゴマ和え
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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