揚げずにまろやかエビチリ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
下準備
・★を混ぜ合わせて海老チリソースを作っておく。
・玉ねぎはくし切りに。
・海老は殻をむいて尻尾と背わたをとる。
・水溶き片栗粉を作る。 - 2 海老に塩こしょうして片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンで玉ねぎを軽く炒めたら一度、器に取り出す。
- 4 同じフライパンに多めに油をひき（大さじ２くらい）海老を炒める。７割くらい火が通ったら●ソースを加え全体に絡めて玉ねぎを加え炒める。
- 5 最後に☆水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビチリ
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