ごくごく普通なカレイの煮付け レシピ・作り方

ごくごく普通なカレイの煮付け
  • 300円前後
ほぉみぃ?
ほぉみぃ?
家庭の味~って感じの普通のカレイの煮付けです。

材料(2人分)

  • カレイ 2匹
  • 300cc
  • 醤油 100cc
  • 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 生姜 1片

作り方

  1. 1 カレイは下処理済みのものを使用している。
    生姜はスライスしておく。
  2. 2 フライパン(鍋)に全ての材料を入れて煮る。
    灰汁が出たらとって、落し蓋をして10~15分ほど煮る。

きっかけ

カレイが安売りだった

おいしくなるコツ

煮詰めすぎると醤油辛くなってしまうのでお好みで調節してください。

  • レシピID:1170004451
  • 公開日:2012/02/08
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
料理名
カレイの煮付け
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つくったよレポート(1件)

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014/01/25 16:14
    ごくごく普通なカレイの煮付け
    冷凍庫にからすカレイがあったので煮付けにしました(^c^) 生姜風味にご飯が進みます。 今夜のおかずですが・・ひと口摘み食い(笑)とっても美味しかったです^^*

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